Equipamiento técnico completo en acero inoxidable para Sabores Ibéricos

Sabores Ibéricos, en Tres Cantos, necesitaba equipar un local con metros cuadrados limitados con un conjunto completo de mobiliario técnico y frío industrial — cocina, cámara frigorífica, barra de bar y armario refrigerador, todo pensado como un único proyecto, no como piezas sueltas encajadas después.

El reto del espacio reducido

En proyectos con poco margen de metros, cada decisión de diseño cuenta doble — la distribución de zonas (preparación, cocción, lavado, almacenaje, sala) tiene que resolverse sin dejar huecos muertos ni generar cruces de trabajo que ralenticen el servicio.

Cámara frigorífica de 4 puertas

Instalamos una cámara frigorífica industrial de 4 puertas en acero inoxidable — una configuración que permite organizar el producto por tipo o temperatura sin necesitar varias cámaras independientes, optimizando el espacio disponible para conservación.

Barra de bar con copero suspendido

La barra de bar se fabricó a medida en acero inoxidable, con copero suspendido — una solución que libera espacio de trabajo bajo la barra y mantiene la cristalería a mano del personal, sin ocupar hueco en la zona de paso.

Armario refrigerador de 4 puertas

Se completó el equipamiento con un armario refrigerador industrial de 4 puertas, también en acero inoxidable, para ampliar la capacidad de conservación en sala sin depender solo de la cámara de cocina.

Resultado

Un local plenamente equipado en un espacio que, a priori, parecía insuficiente para todo lo que necesitaba Sabores Ibéricos — la clave estuvo en diseñar el conjunto completo antes de fabricar, no en ir resolviendo pieza a pieza.